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Tiramisù com Skyr em vez de Mascarpone: receita mais leve
João Miguel Andrade
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Muita gente joga pelo seguro e escolhe uma salada de fruta ao pedir sobremesa, porque tem o tiramisù registado na...
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Topinambo: o tubérculo antigo que voltou a ser tendência
João Miguel Andrade
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Durante muitos anos foi visto como um “legume de avó”: discreto, pouco entusiasmante e com ar de coisa ultrapassada. Hoje,...
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Truque dos 160 °C: bolo de iogurte fofo na Airfryer em 25 minutos
João Miguel Andrade
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Com um pequeno truque, a Airfryer transforma-se na heroína das sobremesas. Cada vez mais pessoas que gostam de fazer bolos...
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Como a batata-doce roxa mudou o meu nível de energia
João Miguel Andrade
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As noites, na verdade, até eram compridas o suficiente; a agenda não estava mais preenchida do que o habitual -...
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Kiwi verde: a Comissão Europeia e o NHS destacam a fruta para a função intestinal
João Miguel Andrade
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Os médicos repetem há anos a mesma receita quando o tema é um intestino saudável: mais fibra, mais água e...
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Quanto tempo dura o vinho aberto? Regras para conservar tinto, branco e espumante
João Miguel Andrade
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No fim de um serão tranquilo, a garrafa não ficou vazia - e, no dia seguinte, surge a dúvida: ainda...
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Recolha nacional por Listeria em França: Auchan, Carrefour e Leclerc retiram terrina de patê de pato
João Miguel Andrade
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Quem, nas últimas semanas, comprou enchidos, patês ou outras carnes refrigeradas deve agora verificar o frigorífico com atenção. Em França...
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Kiwis: como a embalagem e as variedades verdes e amarelas (Zespri, Jingold) mudam o preço por quilo
João Miguel Andrade
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Quando se compram kiwis no supermercado, a maioria das pessoas repara na cor e no grau de maturação - e...
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Espargos brancos: o erro simples ao descascar que os deixa amargos
João Miguel Andrade
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Muitas vezes, a causa está num gesto simples ao descascar. Os espargos brancos são um clássico da primavera: tenros à...
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Recolha urgente na Bretanha: peito de porco fumado Kerblavet com risco de Listeria
João Miguel Andrade
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Na Bretanha, um produto de charcutaria muito procurado está a gerar preocupação nas prateleiras refrigeradas - quem o comprou deve...
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Crème brûlée de banana feita no forno: cremosa e com crosta de caramelo
João Miguel Andrade
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Crème brûlée é um clássico da pastelaria fina. Nesta versão, a banana assume o protagonismo - com um aroma exótico,...
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Pot-au-feu: o clássico estufado de vaca de Laurent Mariotte para o inverno
João Miguel Andrade
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Muita gente associa-o apenas a França, mas este estufado de vaca cozinhado lentamente encaixa na perfeição nas cozinhas portuguesas de...
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Óleo de cominho-preto (Nigella sativa): guia completo para intestino, coração e pele
João Miguel Andrade
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Um remédio antigo volta a dar que falar: um cardiologista experiente elogia um óleo natural que pode apoiar o intestino,...
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Massa de panquecas sem descanso: o truque da água com gás fria
João Miguel Andrade
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Quando alguém te chama com fome - ou quando o apetite por panquecas aparece do nada - e a cozinha...
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Prato de frigideira de alho-francês, maçã e bacon para noites de inverno
João Miguel Andrade
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Fim do expediente, lá fora está húmido e frio, o frigorífico meio vazio - e, ainda assim, apetece pôr na...
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Tadpole Water no TikTok: o que está por trás da bebida com sementes de chia
João Miguel Andrade
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No TikTok, está a circular um preparado estranho feito com água morna, sementes de chia e sumo de limão que...
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Natação: quanto tempo deve treinar para perder barriga
João Miguel Andrade
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Só que é a duração certa que transforma o treino na água num verdadeiro impulso para perder barriga. Quando se...
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Iogurtes de dieta “light”: 0 % gordura, “sem adição de açúcar” e a lista de ingredientes
João Miguel Andrade
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O que começou como uma escolha rápida - e supostamente mais saudável - na zona dos refrigerados acabou por me...
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Real Madrid tropeça em Pamplona: Osasuna vence 2:1 no El Sadar e Mbappé fica apagado
João Miguel Andrade
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Entre o stress da Liga dos Campeões e a luta no campeonato, o Real Madrid tropeça em Pamplona, cai no...
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Café e saúde mental: 2–3 chávenas como ponto ideal, mas 5+ podem aumentar o risco
João Miguel Andrade
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Quem aprecia café raramente pára para pensar no que a dose diária pode fazer à mente ao longo do tempo....
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Caminhada rápida a 6 km/h para seniores: o que muda no corpo e na mente
João Miguel Andrade
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Para quem quer ganhar forma depois da reforma, a primeira ideia costuma ser aderir a ginásios caros ou tentar dietas...
