Roda da Lage em Santa Maria da Feira: a mesa onde se volta sempre

Ambiente e primeiras impressões

No restaurante Roda da Lage, em Santa Maria da Feira, a sensação é imediata: aqui sentimo-nos em casa. É um espaço com um encanto muito próprio, onde é frequente reencontrar amigos num convívio tranquilo e onde, com a mesma naturalidade, se fazem novas amizades - todas unidas por um laço comum: o prazer de comer bem.

O que comer: entradas, peixe e carne

À mesa chegam várias opções de entradas no Roda da Lage, em Santa Maria da Feira, e é fácil render-se à variedade. A alheira assada, artesanal, vem muito bem trabalhada e pede o pão da casa, que lhe faz inteira justiça. O chouriço assado preparado aqui não fica atrás: é cheio de sabor e uma verdadeira tentação. Junta-se a isto a habitual abundância de salgadinhos, que nesta casa surgem como pequenas preciosidades às quais nos entregamos com gosto. A tábua de queijos impõe-se pela qualidade e pela diversidade, e o presunto fatiado fecha, na perfeição, uma oferta já generosa.

No capítulo das entradas, há ainda várias saladas frias. A salada de bacalhau é feita com matéria-prima de topo e merece atenção. Entre as preferidas destaca-se, talvez, a salada de ovas, muito fresca e bem temperada. A salada de polvo também conquista facilmente.

Quando se passa aos pratos principais de peixe, o bacalhau é o protagonista absoluto. O bacalhau frito à moda de Braga, servido com batata frita às rodelas e uma cebolada bem farta, é a versão mais pedida e assenta numa matéria-prima de grande nível. Já o bacalhau cozido com todos - especialidade que qualquer português guarda no coração - cumpre aqui, sem falhar, aquilo que promete. Há ainda filetes de pescada dourados, acompanhados de batata frita, salada e arroz branco. Os filetes de polvo são memoráveis, pela tenrura e pelo sabor. E o polvo cozido com molho verde é daqueles pratos que comovem.

Nos pratos de carne, a satisfação é garantida. O bife à Roda da Lage é impressionante: chega à mesa na sertã, com molho, queijo, fiambre e batata frita, e apetece sempre voltar a ele. As costeletas de porco à salsicheiro, como o nome sugere, são fritas e aparecem com um molho suculento de salsichas frescas. Também se prepara uma parrilhada de carne excecional - uma grelhada mista de várias carnes - servida com batatas fritas e salada. A vitela assada à moda de Arouca é tão macia que quase se desfaz na boca. O cabrito assado no forno, com batatas assadas e legumes, é irrepreensível. E a posta de vitela na brasa, com batatas a murro e legumes, é daquelas escolhas que nos põem a pensar na vida.

Final doce e contactos

Para terminar, vale a pena escolher uma das excelentes sobremesas caseiras que saem desta cozinha, como o leite-creme ou a mousse de chocolate. O pudim de ovos da casa é muito bom e surge sempre como alternativa a ter em conta. Do Roda da Lage sai-se, muitas vezes, já a imaginar a próxima visita.

Roda da Lage
Rua Malaposta, 26, Santa Maria da Feira
Tel.: 256 917 256
Web: Facebook
Das 12h às 14h e das 19h às 22h, de quinta a terça
Preço médio: 32 euros

"Prato do dia" é um guia Evasões/TSF pelos restaurantes de Portugal. No ar de segunda a sexta, depois do meio-dia e das 18 horas. Também disponível em tsf.pt.